Gastronomi ve Tanıtım Derneği Yönetim Kurulu Başkanı

"Gastronomi bir kültür aktarımıdır. Bu yarışma, yerel lezzetlerin geleceğe taşınması için çok önemli bir köprü."

Detaylı Bilgi

Öğretim Görevlisi & Gastronomi Uzmanı

"Teknik bilgi ve hijyen standartları en az lezzet kadar önemlidir. Yarışmacılardan akademik bir disiplin bekliyoruz."

Detaylı Bilgi

Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı

"Esnaflık kültürü ve dürüst üretim, lezzetin temelidir. Kadın ustalarımızın bu mirasa sahip çıkması gurur verici."

Detaylı Bilgi

Şeyhmus Alto Pasta Bölüm Şefi

"Pastacılık, hislerin lezzete dönüştüğü bir sanattır. Bizim tuvalimiz tabak, boyamız kremadır."

Detaylı Bilgi

Lezzetin Otoriteleri